金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* w5 O6 e, ^7 x$ M) m& }
# p; g& g# M- e2 w) Z 烹制材料(三人份)
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0 f% L S. ~& V6 f2 _# g& A' @os.tvboxnow.com 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
2 G5 v) n) C* P' u$ ] 调料：盐(1/3汤匙)
1 H( v+ g+ {) y0 k& C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: d$ C% ~/ \ A$ P- I
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。5 z4 k; L/ U- Q, H; ]
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
5 R8 n% B# ?; S: q4 P( T$ m( |tvb now,tvbnow,bttvb 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
" Y- H3 @- p* f) Ttvb now,tvbnow,bttvb 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
" d$ {2 ]: b3 g. o0 w1 u- V9 W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。( G$ D1 P& T8 k. H9 u
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。; a9 ]; R& C, o) @1 ~
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- r2 S0 t) _* E5 g. h公仔箱論壇贴士:
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7 ~# |& d- U7 p$ A% ^8 S+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
# v# w3 p6 h2 H: }1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
2 _6 n: i" u" M- ^ 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
% A- Y+ [; Z. j$ F公仔箱論壇 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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