2022年11月13日週日 os.tvboxnow.com5 ?. f T3 C4 ?/ i
: D, V3 ^8 o; K. M
3 V- Q- K! ]; H. l1 W- aos.tvboxnow.com旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿tvb now,tvbnow,bttvb) N( l, V% G4 A
3 s% f0 T% S) Q( b( k$ F& z天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。os.tvboxnow.com. A) O% I4 B! L% T& o2 l
公仔箱論壇$ e4 f' r) i5 O$ D7 e' E2 g. V5 ]
, C- x! W' P6 e% F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
( E" L. t. n) K, k" x- ]! c* T1 }! O' R
推介日本蛋二食+海老雞皮卷公仔箱論壇1 a9 \+ H1 F# j* p' s2 D
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 u) B" B1 q2 E+ u+ M% @
7 z- G3 M( b1 }0 d
/ x. n7 m( c2 \0 T2 A; |公仔箱論壇乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
5 \0 r; j3 b6 O# ?) U4 O
% H' _# e; o9 Z m" B7 a! p' A' @tvb now,tvbnow,bttvb
' }1 O, `# g z3 g; d8 l設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇+ q' c/ J( v }- [
os.tvboxnow.com4 l7 R+ O8 v2 }0 Q, K
2 h+ c+ t8 P# O公仔箱論壇招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
6 k |! ?) m( i
1 y. y" ^4 Y' t/ I4 c* L公仔箱論壇
, r2 D% b* d8 q- [ L9 z# I( p" |麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* Z( t. c8 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 z. {# v" Z( _- I. Q
另設單點串燒3 p/ h( o% _( c9 O9 S8 F
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
7 q# G/ X: j( e! n! }# {tvb now,tvbnow,bttvb
+ {2 d! a; F7 y/ F- l# R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( Q! H4 ~( P
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 y% s$ Y7 S+ F/ S2 F, u) a$ z% h
7 l9 ], u* J$ U2 M 6 A# x/ z. X y* X
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
8 _' D" [/ s, f0 n. v( {- s t7 n- [& k0 Q( \. s
 os.tvboxnow.com8 q3 `, Z' u9 A1 f p
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
8 H2 d4 J* V# s公仔箱論壇$ A: q& I5 q; N9 s3 r
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 k% H8 u" ]! `3 i0 w% f
: M3 v. c! T: R
. l# M' s9 _: h" ?0 d w6 S( j0 \tvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
) ~/ O: B& F: X9 c) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L$ H( \) P* Z1 H4 |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb E3 X1 u1 u3 Z% F" B. H7 q5 A" R
燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。公仔箱論壇! @5 R7 k3 Q& x, q' y
os.tvboxnow.com0 a# `( s6 F1 P9 [2 g* p
 tvb now,tvbnow,bttvb" s* Y4 {8 u2 M7 O3 ]0 G. Q
烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。公仔箱論壇) y* L; Y' H) j" X: w) \
公仔箱論壇( z0 J. s" n7 F4 W7 I- i
 os.tvboxnow.com2 w8 d: Z, i: ^
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
3 }. i! c; b7 F% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @/ [# h8 }* H. c- k( bos.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ O6 ^ r1 Z8 f# o( y' y
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
