[健康資訊] 5大族群容易腦部退化！對抗失智症，試試「有酮彈性12/3」兩飲食法

日常生活、飲食保養這樣做維持思緒清晰

5大族群容易腦部退化！對抗失智症，試試「有酮彈性12/3」兩飲食法。
你是否覺得自己經常忘東忘西？除了東西老是找不到之外，就連說過的話也常常忘記有說過？若你有以上症狀的話，那就要小心是否有腦部退化的情況發生。基本上，隨著年紀的增長腦部退化的情形也會逐漸產生，但若是一下子退化得太快恐怕就會有罹患失智症的問題。若不想要讓腦部退化成為你的負擔，那平時就要注重保養以便維持清晰思緒不怕健忘找上門！腦部退化會怎樣？會導致哪些疾病？我們的中樞神經系統是身體的控制中心，在正常運作中即能進行呼吸、吞嚥、動作與說話等功能。一旦中樞神經系統出問題時，將使生活變得困難，甚至致命。所謂的「大腦退化」，可說是一種老化現象，若沒有即時處理將可能發生更多延伸疾病。在了解大腦退化對我們會造成哪些影響前，不妨先來了解大腦退化常導致的2大疾病：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. j1 O H5 }# c. M! l
神經退化性疾病這是一種神經元喪失功能且最終死亡的疾病，而失智症就是一種大腦神經細胞退化所造成的疾病，類型包含：阿茲海默症（Alzheimer’s disease）、額顳葉失智症（Fronto-temporal dementia）、路易氏體失智症（Lewy body disease）等。這種神經退化性疾病，會影響像記憶、處理複雜資訊能力等大腦高級皮質功能，以致喪失認知功能，進而影響記憶、解決問題的能力、語言與其他思考能力等。
其他神經退化性疾病像是動作障礙疾病（例如：帕金森氏症）、神經肌肉疾病等。其臨床表現取決於哪些神經元最先受到影響，例如：運動神經元疾病（俗稱漸凍人）中的運動神經元、帕金森氏症的黑質（substantia nigra）神經元等等。
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可能因遺傳、腦／脊柱／周邊神經系統損害、或中風引起的動作障礙，將會導致共濟失調、震顫、肌張力障礙、抽動、妥瑞症候群等症狀發生，一般來說會發展到完全喪失功能，患者會有運動震顫、緩慢、僵硬、失去平衡感、語言障礙，和行走困難等問題。tvb now,tvbnow,bttvb( L% w4 d4 j% Q) B

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圖／慢性壓力會導致調節不佳的壓力反應，進而引發大腦退化疾病。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" X8 I8 }- g3 S0 P0 H5 k
怎樣的人容易腦部退化？5大族群要注意！1. 年齡增長隨著年齡的增長，大腦與身體都會逐漸發生變化。例如：部分大腦會萎縮，尤其是與重要學習與複雜心智活動有關的部分，在這些區域中神經細胞之間的交流變得不佳、大腦中的血流減少。另外，年齡愈大當身體受傷或生病時，發炎反應就會增加，進而增加大腦退化風險。
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2. 壓力大慢性壓力會導致調節不佳的壓力反應，進而引發大腦退化疾病，例如：阿茲海默症。且不論是日常生活、工作或創傷，只要長期暴露在壓力下，都會增加腦部退化之風險。os.tvboxnow.com& L$ u3 O# g3 A5 [: |4 `$ P" g3 Y5 {

3. 心血管問題英國一項研究發現，抽煙、高血壓、高脈壓、糖尿病、高膽固醇，與肥胖等心血管危險因子，都與大腦血液供應量的併發症有相關，亦可能導致血流量減少與阿茲海默症的異常變化。另外，除了高膽固醇之外，其他危險因子都與大腦萎縮、灰質減少、健康白質減少有關。也就是說，血管風險因子愈多，大腦健康程度就愈差。
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4. 腦部損傷創傷性腦損傷（TBI）與神經退化性疾病的高風險有關，包括：阿茲海默症、帕金森氏症、慢性創傷性腦病變等。另外，創傷性腦損傷已被證實會引發進行性神經退化與失智症。目前常見的認知受損症狀，如：喪失記憶、處理事務的速度問題，與執行功能障礙等。有些人會在受傷後認知功能下降（且經歷很長的時間），部分則會發展成失智症。tvb now,tvbnow,bttvb4 I, H, M; `5 {0 t

5. 睡眠問題睡眠不足最先開始的症狀，通常是認知功能受損。短時間內睡眠不足，會影響壓力賀爾蒙、擾亂認知，並使情緒不穩定。有些理論主張，睡眠不足會導致前額葉皮質的思想變慢且受損，而前額葉掌控我們的高級認知功能活動，像是：語言、執行功能以及創造力，故若是睡眠不足，前額葉就會過勞，導致注意力受損、警覺性和協調性降低。2 {, o9 ?6 V/ r! p/ T$ [2 @

圖／想要腦部退化遠離你，可從改變生活習慣馬上做起，其中維持社交就是不錯的方式。tvb now,tvbnow,bttvb0 B, o$ y6 p' X" X0 W3 n8 _2 J& T
腦部退化如何治療？有辦法延緩嗎？想要腦部退化遠離你，可從改變生活習慣馬上做起！阿茲海默症協會（Alzheimer’s Association）提出10種方式：tvb now,tvbnow,bttvb4 K- |; `, u0 ?  p( {
1. 規律運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ h6 E! N, b( w4 [5 L5 N
2. 健康飲食7 q( \0 C2 h/ c* K4 \# Y* Q; g
3. 終身學習
4. 好好睡覺+ k& Q& q3 N2 |$ q
5. 戒菸0 B' h# m- L: q7 Z; |+ c+ j5 ~) _% ~
6. 排解憂鬱
7. 照顧心血管公仔箱論壇1 B& O; {! U5 M9 D- o
8. 維持社交( `" v4 o: P% d5 @" L- W
9. 避免腦傷
10. 強化心智tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* _/ w3 _. g5 ]4 K
腦部退化2大治療方法認知刺激療法（Cognitive stimulation therapy, CST）可針對語言、記憶、問題處理等，設計各種活動讓病患參與，一週約兩次，至少維持7週。每場活動需設定主題，如：食物、童年等，引導病患連結和回想；也會規劃體能活動，如：丟接球、烘焙等。根據研究顯示，參與上述活動能改善輕度至中度失智。2 c" b) R: B0 H! M  q- n) x  l3 F
ReCODE療程依個人情況客製化，每項治療都須精準針對根本原因。其6項基本原則有：tvb now,tvbnow,bttvb! S& y2 E" a9 h' g6 n0 [# h; w
•  飲食：選擇「有酮彈性12/3」tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ A$ K! W+ d+ ~  {: {) F
•  運動：重訓和有氧，30～60分鐘，每週5～6次tvb now,tvbnow,bttvb! d7 F' q: c# O3 I2 b1 F
•  睡眠：7至8小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 @' u+ G" n: x. n. z: m9 {
•  紓壓：神經敏捷訓練或冥想、腹式呼吸法、瑜珈、音樂
•  腦力訓練：每週3次，每次30分鐘；或每週5到6次，每次10～20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ a% Y& q/ ^! i# t: b! R8 |
•  營養素：視情況補充各種營養
參考資料來源：
https://www.nhs.uk/conditions/dementia/treatment/
https://www.psychologytoday.com/us/therapy-types/cognitive-stimulation-therapytvb now,tvbnow,bttvb9 j3 y7 U0 R0 c/ v
戴爾‧布萊迪森（2019）。《終結阿茲海默症》。臺北：遠流。# {1 w( d5 }& I1 Z

圖／睡眠不足最先開始的症狀，通常是認知功能受損。短時間內睡眠不足，會影響壓力賀爾蒙、擾亂認知，並使情緒不穩定。僅為情境配圖，取自Shutterstock公仔箱論壇* n; ?8 o& J7 u) ^" ^
想要預防腦部退化，平日飲食就該這樣吃！腦部嚴重退化可是會造成失智症，如果要對抗認知退化，可藉由調整日常飲食開始做起。推薦以下2種，已被證明可以逆轉或阻止退化的飲食法：
有酮彈性12/3飲食•  晚餐至隔日早餐禁食至少12小時，晚餐至入睡前至少間隔3小時。
•  選擇升糖指數值少於35的低醣飲食。% Z7 r2 W9 _& C3 f& r! C5 @  G9 p
•  多攝取非澱粉類蔬菜，若有生菜與煮過的蔬菜更好，色彩盡量多樣化。os.tvboxnow.com& t6 ^& I* T* P! I. D
•  攝取具排毒功能的植物，例如：十字花科蔬菜、朝鮮薊、橄欖油、酪梨、大蒜、蒲公英、葡萄柚、生薑、甜菜、檸檬與紫菜。
•  吃整個水果而非果汁，以攝取纖維。公仔箱論壇9 h* H1 b5 Z1 R7 b* p
•  選擇非飽和脂肪，例如：橄欖油、中鏈三酸甘油脂、酪梨、種子，以及堅果等。os.tvboxnow.com; n0 Z$ Y+ K# |& Y0 a
•  將益生菌與益生元加入飲食中。
•  補充草藥、營養品，保護大腦功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% p3 A4 A& ?" q6 x
•  檢驗結果若顯示發炎，則服用消化酵素。
•  魚肉含有Omega-3脂肪、蛋白質，不過有些魚肉具高量水銀與其他毒素。建議採用野生SMASH魚肉，像是：鯡魚、鮭魚、鯷魚、沙丁魚、鯖魚等。
•  盡量避免乳製品或麩質。
•  選擇「全食物」而非加工食品。+ _7 F- n. s3 X4 x
•  避免缺乏纖維的食物、單一碳水化合物、飽和脂肪。
•  肉類不要吃過量，每公斤體重，每日僅需1公克蛋白質。
•  烹調時避免營養流失，多用蒸煮、降低溫度、縮短時間，加入醋、檸檬、酸橙等材料。

圖／腦部嚴重退化可是會造成失智症，如果要對抗認知退化，可藉由調整日常飲食開始做起。僅為情境配圖，取自Shutterstock
麥得（MIND）飲食法•  綠色蔬菜一天一盤，其他蔬菜一天一份。
•  全穀類一天三次。9 ?3 e, b9 _' Y2 P
•  堅果一天一份。os.tvboxnow.com9 b1 d) x" h4 m9 N( H
•  橄欖油最好為主要用油，牛油一天別超過一湯匙，不要選擇人造牛油。; d% N( \4 ]" F9 J+ H; t- d) J
•  莓果一週兩次以上，藍莓或草莓尤佳。: L# |, V; J+ n  M) H( ]# G% A3 K
•  豆類一週四至五次。公仔箱論壇, x) v* k3 _( m4 j
•  雞鴨禽類一週最少兩次，魚一週一次以上，紅肉少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' b' ]1 r1 x- p2 L9 L4 N
•  酒一天一杯。
•  起司一週一次，甚至更少。% V- y# G6 @8 V( S( b) z7 d
•  甜食與餅不要吃。
•  素食或炸物一週一份或更少。tvb now,tvbnow,bttvb" J8 A& t. |3 H; e1 }

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