【食力✕食專題】
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8 y. b- O; b$ v! l 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
. v$ j7 H0 j! B/ l: m隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？- B: E% x4 W$ [8 ^8 D" u. L" P
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。, S" m7 `+ L4 S6 h h
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。: a: q c' z }7 p* G
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。os.tvboxnow.com) N' X8 H8 m% |/ O
抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# q K! r R) q' H+ h) Z8 A( @1 R- H
2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。tvb now,tvbnow,bttvb. n5 B+ b: k& ^9 R6 w
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：公仔箱論壇" o& K2 f4 D- C0 M- Q
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 {% f& W# V5 F' }% n. {
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。* m4 v3 \. m# S: `# E1 r4 {! p6 o( p
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。公仔箱論壇+ Z' s5 ~& r6 T. Z7 @& {
（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
$ S$ g: X" F0 e- r! j- e（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 P- P# G7 C- [( V$ y2 X7 K
（6）防風：消除肌肉酸痛。tvb now,tvbnow,bttvb: `* H S8 m' L2 A* g' K/ z1 d7 S! l
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
& z3 \/ r8 k4 I4 _5 y( }! d/ gos.tvboxnow.com（8）桑葉：散肺熱消炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) k0 Z; K/ \- [% X* z6 l
（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
. V: z0 S; n" b( B0 s& r) G) nos.tvboxnow.com（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
; {2 k8 }8 N+ Q' u" ?0 g/ W& A公仔箱論壇（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。4 U2 L2 U, H4 ], i
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。
) _; X. C N# T6 {. ?5 g7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（13）連翹：解熱消炎。
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5 J8 O& U0 B @- W( ^公仔箱論壇何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
2 U0 y. |+ p5 S0 Y w1 i9 X/ m服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意os.tvboxnow.com, ^8 `' Y# U6 a2 D( c6 \$ D& C
1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
9 S2 _4 Y& O$ P/ _) w2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
9 c/ X/ L6 F4 J+ Y \5 k( @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 抗心絞痛藥：ranolazine
. J# }* |# G$ q2 J公仔箱論壇4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidineos.tvboxnow.com* l- L' |/ N- G8 x/ j0 C
5. 抗痛風：colchicinetvb now,tvbnow,bttvb9 r' X8 o$ b/ U1 `
6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine公仔箱論壇/ s$ h$ Q2 A0 k6 R+ O- z+ ]
7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA公仔箱論壇4 ~8 @& d% v) q4 s7 x, Q/ ?
8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
" ^/ ~, T; B$ h- o$ S9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)
. j' e3 s& I& e7 G( k" U6 ]tvb now,tvbnow,bttvb10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolamos.tvboxnow.com2 m! e7 u9 ]/ D# k& `
$ q# P( }4 {, h+ RPaxlovid常見副作用os.tvboxnow.com( c8 e" u, g$ \8 ~. v
1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）
: B6 r9 L& ?, B6 v# i公仔箱論壇2. 味覺改變
) I+ L2 u; _( `& ]6 p: e) k) L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腹瀉
+ p* T& \1 Y7 z! `, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 高血壓os.tvboxnow.com- m* R. z7 R4 A' g
5. 肌肉疼痛
7 Q3 d3 ~3 B7 f3 n抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。
- S9 m) H* U& h% Q4 _+ T" U 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。tvb now,tvbnow,bttvb# r: \" y. G* K& Y& W( t
確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
3 a" N& X2 d# U6 g. I! V3 ptvb now,tvbnow,bttvb粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。os.tvboxnow.com6 u' L8 ~$ X. X# p0 R
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。
/ }& j4 h, Q1 \2 L" G/ q9 |tvb now,tvbnow,bttvb 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* m$ O/ W% `4 d, e) N* }8 b) h
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 |/ R( d4 ?2 b) U
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; X3 O8 o3 {( u 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' o2 S: u% q, W$ `7 R% R$ m1 n2 T
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
$ H' c1 E+ K) zos.tvboxnow.com如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 V. K; F& Q' r" C
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
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四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。
6 Y2 S6 v5 n. y9 U. j; f新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
' L9 V. X( o, _; M" k$ m「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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