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6 j( o; ~- ~* S2 g: h) y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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羊 肉 （ 切 粒 ） 1/2 磅 、 檸 檬 汁 / 辣 椒 粉 各 3/4 茶 匙 、 鹽 少 許 / L. O; P) e8 O- [5 Q6 C* h$ }
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! f1 O: G5 H6 W公仔箱論壇醃 汁& R" h/ p0 {+ z, N' |
酸 乳 酪 1/4 杯 、 鹽 少 許 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 3/4 茶 匙 、 牛 油 溶 液 1 湯 匙 、 辣 椒 粉 1/2 茶 匙 、 薑 茸 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 蒜 茸 1/2 湯 匙
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9 S+ [3 p, u% u, z0 k7 X3 h1 `3 yos.tvboxnow.com牛油 汁 料, ?2 c9 X0 c- Q& N3 q6 c; f
牛 油 1 茶 匙 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 1/2 茶 匙 、 蜜 糖 / 辣 椒 粉 / 薑 茸 / 蒜 茸 / 青 辣椒 （ 切 碎 ） 各 3/4 茶 匙 、 番 茄 醬 1/2 杯 、 鹽 少 許 、 水 / 忌 廉 各 1/4 杯 、 芫 荽 碎 適 量公仔箱論壇9 {& a2 O1 d8 c% ^
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做 法$ h$ O$ ^+ N$ C7 Q% H9 E
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1. 羊 肉 粒 加 入 鹽 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 拌 勻 醃 1 小 時 。 5 r* h u4 j6 n! | i9 I3 _
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2. 將 牛 油 溶 液 、 酸 乳 酪 、 辣 椒 粉 、 檸 檬 汁 、 橄 欖 油 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 薑 、 蒜 茸 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） ， 包 上 保 鮮 紙 再 醃 約 20 至 30 分 鐘 。
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8 ~% [. z6 b8 b5 D' S, G0 _6 Uos.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 羊 肉 煎 至 淡 金 黃 色 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com: h) o3 f: z0 b" o$ a! b1 z; w
% W, K8 m' [# G+ u8 F1 g# q: @公仔箱論壇4.燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 煮 溶 ， 下 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 蒜 茸 、 薑 茸 、 水 、 番 茄 醬 、 青 辣 椒 、 辣 椒粉 ， 將 羊 肉 回 鑊 ， 滾 起 後 調 慢 火 、 加 入 蜜 糖 和 忌 廉 煮 5 分 鐘 ， 下 鹽 後 即 可 上 碟 ， 最後 放 上 芫 荽 碎 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" K" p6 J& p p" l
8 G' r6 J4 c: n貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' V' ]7 |0 ~
0 A6 S* K- M% t+ p; ~醃 羊 肉 時 包 上 保 鮮 紙 ， 可 避 免 香 氣 揮 發 。 tvb now,tvbnow,bttvb* J1 K& [( C6 ~& K. `
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發表於 2009-3-9 02:37 PM
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