 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。os.tvboxnow.com. s/ ?, Y+ e: ~8 N. f0 D1 b
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
& Q U" r* z4 }# x# z9 Z* e9 R; v& L最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！ {" \6 G, h$ V: @) o
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
4 w" e. y. X6 W3 B( i3 h! Pos.tvboxnow.com綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B r' I- G3 [/ m& R0 n% }
熱量（kcal）：90& O, a1 m9 X/ R1 \/ P0 r1 Q/ `/ x
膳食纖維（g）：2
3 Z0 S* Z6 y; O, }$ Q維他命C（mg）：11
3 n# c! X% t" _$ b0 s4 ?糖（g）：9.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# a5 P' `( f- e3 u4 v: R
GI值：30公仔箱論壇% I; K9 R. d. C
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！" \2 z& Z& ^7 Q6 K4 a4 M
熱量（kcal）：84
# e4 e9 t6 Y: _: k8 g6 ttvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：1.7
3 w8 u! w! I5 T( [; p4 u& D公仔箱論壇維他命C（mg）：6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ Z3 O7 K2 k7 ~5 T- p6 M6 o$ U) {
糖（g）：11.9, e$ R# r1 Q6 V$ H
GI值：42os.tvboxnow.com7 S. {8 P4 ], }* G% q
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。os.tvboxnow.com# W/ k, y! d5 C4 x; w
熱量（kcal）：68
& W0 L+ P' P2 U, B! L膳食纖維（g）：1.6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, `) R* [/ |0 x
維他命C（mg）：5' ~& S' Q8 a1 P2 l# b( b1 E
糖（g）：10.85 R' j. C' B! v3 ^ I& D5 j; `
GI值：52
) b3 k5 D2 P+ g+ l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／如何挑選好香蕉？os.tvboxnow.com) g4 J2 s9 x- G
7 i/ S4 s. }9 J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~- J& w) d9 o: p7 p
一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
# P9 y0 K6 ~) L0 z5 Y不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
4 V b, l& a/ l. g( n) V香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 I' g! O' [7 E/ I! Q
建議：0 ]% F% q% s3 y. |6 e1 l7 S9 m B
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。tvb now,tvbnow,bttvb! m% m0 @5 G" i& o$ L, A0 u* `
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。os.tvboxnow.com) H$ V/ K k4 \: f2 {/ _2 H' W5 N
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
; w- w0 p* t6 Z/ Uos.tvboxnow.com 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供公仔箱論壇: x! _3 Z) k( v& ?6 c1 F
 圖／香蕉如何挑選最正確？
& U2 g1 l5 y. o3 Z& P這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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