 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
! O: Q* Z6 ?# p4 f- ntvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) e0 u! M6 I- N) @! l2 D
; G/ P4 x" D1 y" Z' Pos.tvboxnow.com (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb" @6 F2 r- t9 r+ Z5 y' l/ f' N! k
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量4 w/ x% P# e$ d, W5 q# a
做法：
: J Y1 L, ` C6 T- z公仔箱論壇 1. 筒蒿洗净择好；
- Y" \4 M- b" A; a! Q cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；os.tvboxnow.com1 u) j, p/ N/ I) n' k
3. 豆腐冲净，切块；6 c m% O8 ~8 U, X8 H M7 w
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 k/ b1 k5 l5 [' | 功效：os.tvboxnow.com+ j5 f; ]2 m4 ~
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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4 V3 [( M( |' L; o+ b5 n5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 靓汤心水
* c# I- p; m% f0 C6 M5 r 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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