配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料：童子鸡。 2 Z. A1 X1 N; t9 a# s* V2 V
把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 V2 S9 `, }) q/ I
佛蒙特咖喱（味道中辣） # g4 q2 O) t$ Y' e
长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。 os.tvboxnow.com6 k" d' t6 O2 Y( r4 g' J$ e1 |
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 # M3 ~3 }! |7 j# Z D! V* E$ H- Y* H8 F
盖上锅盖，关小火焖一会。 ! d% R2 h8 W/ [1 l# }! v0 ]
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 os.tvboxnow.com6 ^2 x+ f$ L6 K, w+ X% z
咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ tvb now,tvbnow,bttvb K4 A' {# }9 p( n# K
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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