 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
/ V. m+ F8 w% ~" `# z2 D2 [2 w: M- Zos.tvboxnow.com 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。# i/ G; n) T+ F, A9 M4 y; C, G; n
（3－4人份）
* ~7 G" `8 \: b6 c) Q, D 做法：
& \1 A p8 Y1 [# `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；os.tvboxnow.com8 g2 @. @; ?5 `, r% v$ c/ q
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ d6 a( P9 [* k$ ?) F
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；公仔箱論壇7 F h9 s7 N0 m- Q& A
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
' K+ U. X2 O; Ktvb now,tvbnow,bttvb 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 B% i# X) s/ s' `
. {+ [! T# |) w4 m9 ^- ]! f5 F 功效：
! {% D. h1 o! m, E S" xtvb now,tvbnow,bttvb 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
0 h; l- i& Q8 M s, @os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 F4 Y% ^, B2 R8 F3 ?* ~
●靓汤心水
" ~0 ? ^- A1 |5 p% t' W 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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