5 b( x! M, O& D9 V/ M4 L& c
, V' K( U8 i3 C9 q/ o. o( d! N0 B" U/ D公仔箱論壇我 確 信 ， 香 港 人 最 常 食  日 本  ， 絕 對 唔 係 壽 司 刺 身 ， 而 係 茶 餐 廳 最 出 名 、 想 食 要 加 兩 蚊 出 前 一 丁 。 香 港 人 一 向 諗 頭 多 多 ， 甚 至 絞 盡 腦 汁 將 普 通 至 極 一 丁  ， 變 成 神 級 美 食 。 近 日 小 記 收 到 風 ， 應 屆 出 前 一 丁 星 級 廚 神 金 獎 得 主 連 同 得 獎 菜 式 進 駐 雄 丼 丼 ， 冠 軍 級 一 丁 的 滋 味 ， 一 丁 迷 必 試 。 3 f/ C7 C: g6 [
/ t& {& s, o5 h3 [3 [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d& X- `" a& R. v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# D, N2 X5 z* P
丁 神 小 檔公仔箱論壇5 X" g" y; D& E5 F& N/ w
平 時 愛 四 處 覓 食 的 雄 哥 ， 入 廚 超 過 廿 年 ， 於 酒 店 學 師 ， 曾 於 銅 鑼 灣 辦 過 私 房 菜 館 。 今 年 初 自 立 門 戶 ， 設 立 雄 丼 丼 。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 `3 q4 B3 @- j+ m
5 t8 B* u b: ~0 t M* J0 I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 丁 的 執 
1 x/ \$ W* @$ v0 Y3 |* U5 |08 年 尾 ， 日 清 舉 辦 出 前 一 丁 星 級 廚 神 爭 霸 戰 ， 雄 哥 擊 敗 所 有 入 圍 對 手 ， 從 評 判 之 一 的 蔡 瀾 手 中 接 過 冠 軍 獎 牌 ， 成 為 新 一 屆 金 獎 得 主 。 當 時 還 為  魚 涌 甄 記 廚 房 出 戰 ， 直 到 今 年 2 月 初 ， 雄 丼 丼 正 式 開 業 後 ， 雄 哥 便 主 力 打 理 此 店 ，其 得 獎 一 丁 菜 式 也 順 勢 進 駐 新 店 。 比 賽 過 後 ， 食 客 都 打 趣 地 戲 稱 雄 哥 為 丁 神 。 看 丁神 對 丁 的 執 ， 就 知 此 美 譽 當 之 無 愧 。 他 試 過 在 午 市 時 間 推 出 得 獎 一 丁 ， 發 現 午 市 極 度 繁 忙 ， 時間 根 本 應 付 不 來 ， 為 免 影 響 了 質 素 ， 現 已 改 為 只 在 星 期 六 、 日 供 應 ， 果 然 沒 有 因 為拿 了 冠 軍 而 鬆 懈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- B' h! ~3 t |# A' ?( |
( m7 ]2 H/ ~6 t- Y# A6 t& q e; t
0 w T% t# b* m/ Q r v tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 }9 l- ]2 k, |( E+ W+ c/ m' j5 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 c) _5 n' ]" N
蟹 皇 油 肉 碎 燜 一 丁 生 配 XO 醬 梨 絲 $45
+ f7 Z1 i8 N9 Y: A( M6 dtvb now,tvbnow,bttvb用 了 泰 國 餐 常 用 的 蟹 皇 油 ， 混 合 了 薑 、 花 雕 和 豬 肉 一 起 煮 ， 和 淥 好 的 生 一 同 燜 。 豬 肉 帶 出 了 蟹 皇 油 的 鮮 味 ， 條 吸 收 了 汁 的 精 華 ， 惹 味 無 比 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）
% j9 t% K( ?/ w/ `公仔箱論壇8 d& _5 D5 e) B0 W2 R% s
! ]" Z+ O m S8 h7 ]
- b. n, ]. ~5 n% D8 X# ^os.tvboxnow.com# c+ l G, e% Z
紅 酒 燜 西 冷 筋 撈 出 前 一 丁 $459 f. _6 j; K- w. i; r( L
選 用 西 冷 連 筋 的 部 位 ， 用 甘  和 洋  燜 腍 ， 加 上 以 紅 酒 煮 開 的 肉 汁 配 上 底 。 西 冷 肉 質 腍 身 ， 入 口 鬆 化 ， 醬 汁 夠 濃 ， 帶 陣 陣 甘 香 甜 。 （ 限 星 期 六 、 日 供 應 ）tvb now,tvbnow,bttvb* v; T* ~1 q3 Q: H
7 \: x4 T6 b+ `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌os.tvboxnow.com/ B2 f1 s* z( r- [" _$ E) o
雄 丼 丼 主 力 提 供 中 、 西 、 日 式 午 餐 ， 吸 納 太 古 坊 不 少 上 班 族 幫 襯 ， 舖 位 不 大 ， 但 一 個 下 午 可 以 做 超 過 二 百 個 客 的 生 意 。 除 了 一 煲 濃 蝦 湯 揚 名 魚 涌 外 ， 最 拿 手 的 是 湯 飯 ， 以 一 種 肉 類 熬 成 濃 湯 ， 再 配 搭 該 種 食 材 來 當 菜 式 ， 如 手 撕 雞 泡 飯 也 是 用 雞 汁 湯 來 配 合 ， 份 外 濃 郁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 X# o6 b- G
公仔箱論壇( J7 e5 p2 ]& Z5 @
* v5 ?4 N* s: P; w P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% b; i4 ]! ]2 n* j
9 h; K" ]# L9 x ~6 otvb now,tvbnow,bttvb法 國 濃 蝦 湯 野 菜 泡 飯 $42% \- X, {# X1 k, _" A& I, W
蝦 湯 底 以 十 多 斤 蝦 打 爛 後 熬 ， 濃 湯 配 味 較 淡 的 野 菜 ， 吃 了 整 碗 飯 也 不 覺 漏 。
7 c: T: L3 N! i3 X3 Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 j! L$ m* x' x9 j' N
) Z. M0 `/ J, H) N4 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' @6 a. F" L- Y
# M/ e( C1 Y# U6 O& ~. atvb now,tvbnow,bttvb山 東 手 撕 雞 雞 湯 泡 飯 $43
! z) s4 K4 B( I" {: k) `0 \3 F$ Q以 秘 製 香 料 將 雞 浸 熟 再 拆 肉 ， 濃 郁 雞 湯 淋 上 飯 。 花 帶 出 香 味 ， 雞 肉 嫩 口 。
# W7 c4 i. }% d4 X* g公仔箱論壇3 |$ N$ B1 u9 O& F8 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ a# V v5 [; g# v0 `$ X: a
- |. f" \- a' ~% y- F( Stvb now,tvbnow,bttvb
- [# O/ ~8 d& t: G! T" ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ c: n7 S% o" r* e `
雄 丼 丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& b: e8 Z9 k) v2 f$ h9 f7 [
9 E/ {( G) `- z2 d' e3 s公仔箱論壇■ 一 進 店 便 見 到 極 之 好 02 年 的 冠 軍 獎 盃 。tvb now,tvbnow,bttvb% F, J: U" t! e j: T; v4 v
/ c' A7 ~4 D* g, ^1 Y2 K3 y
! I2 Q- J! s J1 q' T2 k公仔箱論壇02 年 冠 軍 炒 丁公仔箱論壇% R& X& Q H* R8 E6 z
將 炒 一 丁 變 成 香 港 特 色 美 食 ， 令 本 來 平 平 無 奇 即 食 ， 增 值 成 賣  炒 牛 河 身 價 。 當 中 領 軍 人 物 ， 一 定 要 數 極 之 好 。 2002 年 憑 金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 ， 勇 奪 食 神 爭 霸 戰 冠 軍 ， 令 此 店 聲 名 大 噪 。 並 為 從 前 以 豉 油 王 炒 馳 名 的 極 之 好 ， 再 添 一 道 招 牌 貨 。 登 上 冠 軍 寶 座 ， 唔 少 人 馬 上 慕 名 而 來 ， 為 應 付 貪 新 鮮 港 人 ， 後 來 又 推 出 新 款 式 ， 如 鴕 鳥 肉 同 花 枝 片 。 炒 丁 的 條 給 水 滾 過 ， 再 用 冰 水 過 冷 河 ， 猛 火 炒 ， 爽 口 又 夠 鑊 氣 。 豉 油 街 總 店 因 租 約 期 滿 而 結 業 ， 想 食 炒 丁 就 請 移 玉 步 到 通 菜 街 分 店 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- t) P5 Q5 L! l8 z# G. N" ]/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" z2 c" n1 k1 ^5 N4 h* f
0 |5 u1 z6 r: R; o I( E9 N3 ]os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! o' o8 A/ J0 Z' u& n
os.tvboxnow.com l& x) a7 o' o) I; V( x* b
金 黃 雞 翼 炒 出 前 一 丁 $42os.tvboxnow.com# f! p+ K; F( m$ b2 e: O
得 獎 後 仍 不 斷 改 良 ， 雞 翼 炸 得 香 口 ， 且 能 做 到 鎖 住 肉 汁 ， 配 合 爽 口 彈 牙 的 出 前 一 丁 條 ， 口 感 一 絕 。
% D7 i* E3 _4 i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb. }% ^ N j' z3 ?
- s* V: F7 U; y8 t公仔箱論壇
$ y6 g* U3 Z. f' u- kos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 i" I2 m4 ^& S0 \
首 創 XO 醬 花 枝 片 炒 出 前 一 丁 $45os.tvboxnow.com t. E- f+ r; d0 e. N- ~
以 花 枝 片 做 食 材 認 真 落 本 ， 加 上 用 XO 醬 調 味 ， 能 帶 出 海 鮮 的 鮮 味 ， 令 爽 口 的 花 枝 和 炒 丁 更 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; X! |$ m$ b9 O6 b
/ D0 k7 E/ T7 R" q公仔箱論壇
3 L6 Y2 d# ]' G6 G+ D" j9 k+ A" ]4 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e" i$ k! ?' G6 ztvb now,tvbnow,bttvb
& k$ K9 _( Z- V1 l8 W+ R D A7 g 6 N. g. e, C4 M' X/ [
極 之 好 粥 麵 茶 餐 廳
# d: c. I8 c% ktvb now,tvbnow,bttvb- X% H Z3 @, y. a
■ 冬 天 大 家 愛 吃 煲 仔 飯 ， 熱 天 便 是 煲 仔 一 丁 的 天 下 。/ o2 ]9 F) T/ m7 v0 e1 p
5 w$ k0 E/ x& V9 o7 c4 n @
4 q+ M# Q* ~' f2 `: i% p% P5 Q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲 仔 一 丁公仔箱論壇' _9 d' T z/ l- M/ y9 c
炒 丁 撈 丁 之 外 ， 還 有 煲 仔 一 丁 。 以 煲 仔 飯 的 方 法 來 煮 一 丁 ， 結 果 引 來 不 少 煲 仔 迷 和 一 丁 迷 專 程 撐 場 。 呢 一 煲 聞 名 MK 煲 仔 一 丁 ， 竟 然 唔 係 茶 記 出 品 ， 而 係 一 間 粥 店 。 松 園 粥 店 開 業 超 過 廿 年 ， 早 期 主 力賣 粥 、 油 器 等 ， 後 來 舖 面 加 建 煲 仔 飯 爐 位 ， 兼 賣 煲 仔 飯 。 為 增 加 客 路 又 賣 埋 煲 仔 。 小 記 見 阿 姐 煮 煲 仔 一 丁 絕 不 馬 虎 ， 先 於 爐 面 放 上 煲 仔 ， 加 水 煮 滾 ， 加 冬 菇 吊 味 ， 再 放 入 食 材 煮 好 湯 底 ， 煮 好 仲 會 加 上 頭 同 辣 椒 絲 ， 令 湯 底 味 道 更 香 。6 |" d7 K; P* X0 u+ @4 i1 j
公仔箱論壇0 `) x' \9 ?6 U+ h: L9 X
os.tvboxnow.com4 p" P/ Q" ]! L6 e/ t4 w' z
+ a! {0 n4 b8 [3 S6 ?# t
& C9 r0 X s& u" |0 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬  煲 仔 $25
; y( n7 z, \$ |2 u! Hos.tvboxnow.com別 以 為 豬 跟 粥 方 是 絕 配 ， 原 來 豬 伴 煲 仔 一 樣 美 味 ， 豬 約 七 成 熟 最 爽 脆 。
$ O$ S; o+ B, r+ T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M0 H! O5 Q1 m! ?: s. |tvb now,tvbnow,bttvb* V! D$ ~' A. f1 _
: _5 I4 _% W/ B: r. f- N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ n2 M7 h+ H5 {3 X- n2 G+ W0 k
os.tvboxnow.com% U1 ~3 {9 [0 t) o' `: w, Z: w( V0 K3 M
松 園 粥 店
+ k3 k% h4 `8 V7 P( los.tvboxnow.com |
發表於 2009-2-27 01:00 PM
| 