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小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） 6 V9 l8 ~" U& _
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- _$ S$ d8 A/ h' C5 @" I調 味 料* V0 ?7 {4 Z' N8 r4 H5 [* ^8 n- _2 f
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 公仔箱論壇 O! B$ x+ X) N+ K7 T9 ]9 {& @
3 Z" ^' U5 V/ n8 P/ u4 V2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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! X$ V" A& n3 h4 ~ ?! N/ Z/ ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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: I; n/ u1 i$ P9 A% `* W' H' ~4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb+ J) [" ]" Z' I- P& z2 u( B
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貼 士
5 j% b" q. } U% Q海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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