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鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
9 J+ J6 p" }# c: e' Z8 G# S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 料
8 C! B# _7 k) Q& W4 K蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 os.tvboxnow.com E: ^9 K4 {9 p Y# b T% N& o
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做 法
5 L6 l+ O' W3 a1 P$ Y1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb: j S* l& r2 N1 h/ b5 p- K
( T9 R3 t5 g) `) P/ a+ L9 J8 S; ?公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 os.tvboxnow.com. D, Z+ L" C. a# M) a2 l9 E+ k
# Z: L" c& _' o! i' @7 i9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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0 o+ @% @1 A/ h4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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貼 士
: o' v- c6 H% \+ U! V# ~$ J" n7 W! K6 {鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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