材料:- F1 R! t8 Y; J( I) d4 t8 S
排骨 - 12兩
! r4 c! q' a+ D4 R$ m/ Z0 y" m. I公仔箱論壇番石榴 - 1至2個
K& z6 H# @/ z# l& }0 {os.tvboxnow.com蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ y* v& V3 x; N
紹酒 - 1茶匙os.tvboxnow.com/ u3 C! r+ j$ S& u( g- O% T
食用梳打粉 - 1/2茶匙
b: S; P2 b9 v+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 l2 c% o6 Q, ]
7 m3 x0 m$ c P2 C# C4 K公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb, f6 K2 ^! r4 P! \- W5 k A
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 u- T6 w2 r+ n; y
糖 - 2茶匙 G6 d; ~8 E$ {- u: \
生粉 - 2茶匙0 `7 K. T D) R+ G7 q
雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇) U- H+ r" a0 I: Y
檸檬汁 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l. ?; P e9 k3 R E* Q
白醋 - 3湯匙# ]! y: e8 g, x( h, h# W
蜜糖 - 1/4茶匙
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# n f( g) x3 ?3 ^( Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 t b; B1 J, |# k) @) L! R+ P
醃料os.tvboxnow.com. W7 g5 k7 m6 n0 Z
雞粉 - 1茶匙
2 M4 F2 @# @; }" ~7 ^8 a4 {糖 - 1茶匙
( K* {, e) H. u6 a. D' Tos.tvboxnow.com生抽 - 1茶匙公仔箱論壇$ d0 u9 J( ^* M
味鹽 - 1/4茶匙
3 \4 Y# t$ g- f& T0 h- Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
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做法:
W. F+ ~/ L s/ f3 V7 c4 n1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
7 _4 E d1 ~" Sos.tvboxnow.com2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
- I( T3 p9 j* F) u. ~3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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