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尛滊靤

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發表於 2009-2-21 12:05 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤

 ，  描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
光鸡：一只
金针菜：50克
木耳（干）：一把（约15克）
香菇（干）：6个
姜：4片
葱：1根
水：8碗

7 _' R" M  y7 l0 b5 J* l公仔箱論壇 . x2 s* B* K; p! ~+ F2 Q
　　做法：
8 J+ u# |$ E5 Fos.tvboxnow.com　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb' F! T/ @3 ^' A5 Q, k4 |
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
/ [! w/ `, M2 [( r5 e* ^　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇3 `% Z8 s  n) E# X
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。$ y: \) N6 R5 }# z! a$ y, G2 T
　　功效
$ w8 E( N' ?7 }公仔箱論壇　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。7 i, {# u3 K7 F& P. Z
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。: X* M: N( l  s2 U% j& D" U6 b& T
os.tvboxnow.com* J: D  |% l0 C2 I' ]( p* T
　　●靓汤心水) q' \! {! y# b! {$ Z3 Y
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
% S/ V8 N' C* V2 P& ^2 Pos.tvboxnow.com　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
3 m, B8 E: v, o2 _( i& N　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5 Z0 s- K0 g& g6 \
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。
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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
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carlosp

原始人
2#
發表於 2009-2-21 12:13 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好东西。为什么感冒期间不能吃呢？
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