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" n' t- U i3 S2 Z1 V5 R P材 料tvb now,tvbnow,bttvb' g0 J* P, Z8 R5 m2 z
有 機 西 蘭 花 1 個 、 蜜 糖 豆 200 克 、 蒜 頭 1/2 個 、 雞 湯 1 公 升 、 低 脂 忌 廉 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 / 新 鮮 番 荽 碎 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- w- R, s0 Q0 g+ m
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做 法
0 ?4 K8 T0 Y+ j9 J* f" h `os.tvboxnow.com1. 西 蘭 花 全 棵 切 細 件 ， 切 去 硬 莖 的 硬 皮 ， 切 粒 後  水 ， 記 得 要 擘 開 花 心 水 ， 可 能  面 有 蟲 。 os.tvboxnow.com! K, {. `* s2 p3 s1 g8 O
( c/ c( S' j0 e9 b* |! J公仔箱論壇2. 蜜 糖 豆 水 ， 以 小 刀 撕 去 豆 衣 ； 蒜 頭 亦 去 衣 。
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3. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 頭 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 西 蘭 花 及 蜜 糖 豆 煮 至 半 生 熟 後 撈 起 。
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3 H3 a! ~* u* O! t' {4. 然 後 倒 入 攪 拌 機 ， 加 入 雞 湯 攪 爛 。 tvb now,tvbnow,bttvb- p( w; t# h5 A# g# b
, e+ [& c# {5 y5 A+ F' C/ z5. 倒 入 湯 煲 ， 開 中 火 煮 熱 ， 加 鹽 、 黑 胡 椒 及 忌 廉 拌 勻 ， 面 撒 番 荽 碎 便 成 。公仔箱論壇% Y0 ~0 e" A, @# \% ~8 h7 c) n' \
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1 h% I9 w$ ^% \* N9 p- q" {; b1 Pos.tvboxnow.com貼 士
2 O. ^2 m n0 R3 _os.tvboxnow.com有 機 菜 不 適 宜 浸 及 煮 得 太 耐 ， 將 有 益 的 水 溶 性 纖 維 都 浸 走 煮 走 ； 但 西 蘭 花 可 能 會 有 蟲 ， 最 好 先 水 。 |
發表於 2009-2-19 01:09 PM
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發表於 2009-4-3 02:59 AM
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