[美食介紹] 西兰花奶味汤

，描述：增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。% m2 y+ \0 T% K1 {7 q
（3－4人份）
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  E* k* }" d$ T" O/ _
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇. u4 I3 `1 R/ n0 n; g
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
　　3. 豆腐冲净后切成小块；tvb now,tvbnow,bttvb  U; f) o" Y5 d/ ?4 P' g% B
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；os.tvboxnow.com. x/ F  a/ _* T4 Y
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。公仔箱論壇- c& W& z) C% i0 |2 P& I' K
　　
　　功效：
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。; e3 F" \0 b3 F1 |& z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* K% c4 k$ Q  T
　　●靓汤心水
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。os.tvboxnow.com; p) @8 D! v+ @* H% ]- [$ J  ?! d" h' m
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！

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招财猫85

遊客

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發表於 2009-2-19 04:11 AM | 只看該作者

哇！第一次看哦！多謝分享哦!

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