， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
1 N s6 C8 I8 C# K3 ^7 V* ~公仔箱論壇 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
9 @. Q* P2 M R2 X' C6 [* `2 ] （3－4人份）
- |. A' w7 j, {1 b6 S9 uos.tvboxnow.com 做法：
6 W) r% m9 [6 |- d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇5 I, E7 v5 V, v- R( _' D& A. o; m% o
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；tvb now,tvbnow,bttvb) I6 f. U, b: `7 m' `6 P1 g/ q
3. 豆腐冲净后切成小块；
, p+ q9 G4 Y9 @4 K r6 g 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；os.tvboxnow.com" `8 R4 y1 A8 ? N3 l- i
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5 `5 y: e" a: k+ d8 e& b X0 F
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功效：
* Q4 v+ \3 b0 Z4 E7 x( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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4 K o( u3 C- {. E; I; xtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
3 N2 }5 L6 h2 s6 D. {. e0 vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。os.tvboxnow.com# v5 }2 a0 s$ b* j X- X5 H9 b
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
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