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5 A/ s3 J( z T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 k d: Y1 z9 e1 p
材 料
0 `, U0 I' o0 |! _) m8 m, J公仔箱論壇車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 1 杯 ( o4 f" K. a0 Z( n& r& ~
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做 法
/ ~1 r# h! @; y5 o公仔箱論壇1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 0 S/ Q& J& C& @% S
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2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。 J4 G' k8 _1 n4 d( M% c
" r% x$ J( ~' S+ E" y* _3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb F8 _5 X" Q6 Q H0 ~ I7 i
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1 l1 j+ m* V% O& n! z' Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* U& l* \6 w1 b- h2 F4 ^1 d) }/ z公仔箱論壇如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。
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發表於 2009-2-12 01:21 PM
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