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; F. x/ g2 G) i0 u! j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料os.tvboxnow.com' G5 x# ^2 J2 y. [
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
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醃 料
5 r* d" [- a5 a1 H) F生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l" u8 l+ @, g r6 f. W$ F
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調 味 料
4 N I" B0 _+ ?9 G茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 9 U/ \# m. e( F- j' B2 V6 l; b
- A4 K% n, Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 X1 ~" H2 r& B; h8 W
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8 L3 ~. I0 C/ L3 ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
% |8 h9 U9 J* Y' @* O7 G% d0 K1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 b; I% F ]) t) k
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2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 os.tvboxnow.com# T8 q! C! O' t* e
6 q; g) X0 l( D4 t- A公仔箱論壇3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 os.tvboxnow.com/ r6 H% i. t6 P* b0 A# l U0 o$ a' K
: t( M/ _ |. L4 @6 w# h1 ~4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ _' P; M8 |; B- {# t7 M
: v/ P! \! W' z) g. P5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* j4 p1 S9 ^7 Q6 X8 z3 b. ]
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最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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