 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。3 o X# ^2 C) A" ^! q- ]
(3-4人份)公仔箱論壇# j$ {- X+ S; t2 N! r' L* G
调味料：
! i J _% h! b0 l: l' x. mos.tvboxnow.com 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量, ?4 G9 l$ `7 r8 y$ R: u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; V3 X) D. H/ P' G P
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
- v- G; U) `( i d+ cos.tvboxnow.com 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；公仔箱論壇. g; B4 z$ @+ y ~6 N# l2 x6 Z
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软； N! r; p3 B1 w7 R+ V X# ~/ B
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb- y& F9 T' Y# h$ {$ J
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
% L# p) S4 d& S6 U4 W9 ]; n0 a- H3 ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
8 g# V% U/ K/ n) E; w- btvb now,tvbnow,bttvb 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ b* C0 I! Z5 X
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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