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材料:火龙果一个(约400克) 虾仁150克 腰果80克
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9 d# m: T/ c, d( |; L5 s9 P调料:盐 淀粉 鸡精 姜末
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1.先把腰果用油炒熟
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" V' a: q2 B& s# m放一点底油,不要太多,油多了就不是炒是炸了,油不要太热,五六成热,
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放入腰果,小火,一定要小火慢慢的炒,这样炒出的腰果从里到外都抄透了,
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5 q% f/ w* X- _/ D( J3 N公仔箱論壇吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* N( \, y5 K
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2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下,锅里放油,放入姜末爆香后捞出不要,然后炒: I- `9 r+ G4 S3 J+ s0 a- [3 V* |, \
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熟虾仁,不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大,等一下锅就缩水了,还是公仔箱論壇; R1 B9 z4 Y& ~
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自己买虾剥的实惠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 o7 [/ T5 S8 V
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1 ^# ^* Z( A: z" n9 g3.把火龙果一切两瓣,取出果肉,果壳留着有用哦,果肉切成1厘米左右的块。
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锅里放油,把火龙果倒入,轻炒一下,不要炒太久哦,会出水的,放入盐和鸡精调味,
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再倒入虾仁和腰果,翻炒出锅,盛入火龙果的果壳里面。* u0 u. z, [) ]2 m0 j+ g! Y
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