竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。os.tvboxnow.com# h( [1 ?, _/ j% D
tvb now,tvbnow,bttvb; t+ D! |- v2 E! q. R
材料：9 d% X8 D8 T: k5 a5 Z) R
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
2 ~. k; @6 C6 |; ^5 m. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
8 t; i6 X9 }* E T) K) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；tvb now,tvbnow,bttvb# [1 Y2 `, b2 U0 t
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
( i, J ~- q# P% P: ^( E3 N% tos.tvboxnow.com 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
# }( R8 C7 ^6 ?& f& ~: o- } 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
1 S' k( J0 X* f( F& b8 {os.tvboxnow.com 功效：os.tvboxnow.com; k3 O- T- W) A6 T% D
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
2 ~& D- \7 F" B7 W# i8 [0 [ 4 U9 ]& L, y$ {" A
% ?7 m; Z. Y5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 P' U s( x6 L1 g% H
os.tvboxnow.com/ H+ h) p8 R: c: R4 P
●靓汤心水
& Z0 q' d3 f; L0 D* z, z, k 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
4 E; L3 g `' c- H1 B5 q. Uos.tvboxnow.com 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。os.tvboxnow.com8 L" C* ?0 e0 I' a# n9 ^
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
