9 K" h) ?3 d- x! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- I/ x: P8 N
( C0 g$ z% l, Itvb now,tvbnow,bttvb材 料
/ k, Z; ]: M/ Z' E+ s/ p公仔箱論壇蝦 仁 6 隻 、 用 剩 蝦 頭 蝦 殼 、 上 海  1/2 個 、 洋  1 個 、 唐 芹 粒 少 許 、 牛 油 1 茶 匙 、 水 8 碗 、 雜 菇 4  、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 上 湯 100 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 少 許 7 h8 R# S- S& O0 p2 U* ^
, Z6 W; L, Q4 @
0 U1 o6 J6 o& `' K+ Stvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水os.tvboxnow.com& r% r: e# b& V9 t4 ?3 p
生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 湯 匙os.tvboxnow.com0 O' w M9 I6 K6 H/ e
& f) B7 j/ E! j, L U( Qos.tvboxnow.com3 Z! M, x5 S5 Y3 b) S4 P6 \
做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 e( ?0 I5 T1 [- y- T; g5 X
1. 蝦 仁 、 蝦 殼 、 蝦 頭 及 雜 菇 分 別 洗 淨 ； 洋 洗 淨 後 切 絲 ； 上 海 以 鹽 水  水 20 秒 ， 即 放 入 冰 水 過 冷 河 。
3 N' R; y F( @5 ^7 o# d1 Itvb now,tvbnow,bttvb# X. D# {% {: U* L" o, H
2. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 蝦 頭 、 蝦 殼 及 洋 絲 炒 至 收 汁 ， 再 下 黑 胡 椒 碎 及 水 ， 用 大 火 煮 成 1 碗 湯 ， 隔 渣 成 鮮 蝦 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 i6 ~: t5 u% T) O8 X7 ~
! i2 h6 l5 p3 |2 L' E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 煮 滾 上 湯 ， 放 入 上 海 灼 一 灼 ， 撈 起 鋪 上 飯 盒 。 公仔箱論壇1 Z- O; ^7 b. K
$ K) z' g- m$ Q8 J3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 中 火 下 蒜 茸 ， 煮 溶 牛 油 ， 下 雜 菇 略 炒 ， 下 鹽 及 蝦 汁 炒 勻 ； 放 入 蝦 仁 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 下 唐 芹 粒 炒 幾 下 便 可 淋 上 上 海 ， 飯 盒 便 做 好 。
) K; M; V7 D* H/ A+ Q& b% H6 l1 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ P% k3 G3 k5 O9 e0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 ], J) V* U
 公仔箱論壇5 P+ }( p/ O6 g- B
tvb now,tvbnow,bttvb' s! w, ^/ \' x+ D+ `
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ p @1 t6 j. v) r
煮 蝦 汁 前 將 蝦 殼 用 攪 拌 機 攪 爛 ， 煮 成 汁 後 隔 渣 ， 蝦 汁 會 更 幼 滑 。 |
發表於 2009-2-5 01:19 PM
| 