 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ K K% m/ F; o* ^! }- x7 G
( x7 h' z; F* t; H( j) Jtvb now,tvbnow,bttvb; L' c% B9 V: l) I8 `
材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 c' f4 A4 M' F0 Q
蝦 仁 6 隻 、 用 剩 蝦 頭 蝦 殼 、 上 海  1/2 個 、 洋  1 個 、 唐 芹 粒 少 許 、 牛 油 1 茶 匙 、 水 8 碗 、 雜 菇 4  、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 上 湯 100 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 少 許 ' D1 R$ A$ c( T2 S5 h/ `
os.tvboxnow.com0 `3 T! ?4 W) s; ^
! U: d* p$ [: U1 X8 Z, X生 粉 水
/ V. ]: H! E& _% k生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 湯 匙: U3 G! y- ?9 }5 k N
$ }8 g& S0 R$ |1 |" Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 U0 T) R; ~! L( X公仔箱論壇做 法
! {* A6 ?! ?( R; X) G* }1. 蝦 仁 、 蝦 殼 、 蝦 頭 及 雜 菇 分 別 洗 淨 ； 洋 洗 淨 後 切 絲 ； 上 海 以 鹽 水  水 20 秒 ， 即 放 入 冰 水 過 冷 河 。
4 d; I4 U6 T @0 E1 n8 ?* b$ x4 Q
1 |3 b$ d$ k+ m5 ^5 E& Gos.tvboxnow.com2. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 蝦 頭 、 蝦 殼 及 洋 絲 炒 至 收 汁 ， 再 下 黑 胡 椒 碎 及 水 ， 用 大 火 煮 成 1 碗 湯 ， 隔 渣 成 鮮 蝦 汁 備 用 。 ( ]7 u# Z3 t! B& H) L" h, u- g$ u
8 [$ h2 U- N; u! k* q- V9 S9 d8 u
3. 煮 滾 上 湯 ， 放 入 上 海 灼 一 灼 ， 撈 起 鋪 上 飯 盒 。
( p8 m2 E* ~% K7 d$ S) k# G+ h; @* r0 e; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, i+ t8 N% K" t
4. 起 鑊 中 火 下 蒜 茸 ， 煮 溶 牛 油 ， 下 雜 菇 略 炒 ， 下 鹽 及 蝦 汁 炒 勻 ； 放 入 蝦 仁 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 下 唐 芹 粒 炒 幾 下 便 可 淋 上 上 海 ， 飯 盒 便 做 好 。
1 Q7 r* [+ R9 G( ?! D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( ?6 h2 a( S" P
& W) R, r Q! d4 [$ b' B5 {7 Q
7 ?8 |" q0 L# l# ~& g- R公仔箱論壇1 o ~, F# R& ^6 E' T; o
貼 士
% H C7 [5 V* H' x6 T9 L公仔箱論壇煮 蝦 汁 前 將 蝦 殼 用 攪 拌 機 攪 爛 ， 煮 成 汁 後 隔 渣 ， 蝦 汁 會 更 幼 滑 。 |
發表於 2009-2-5 01:19 PM
| 