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' p; | X3 E, m& P& w5 l1 f' S( q+ D. Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇) {. V3 D6 y" R i4 q( G
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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+ e; Q$ O2 ?% J9 @( j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
' U1 o- t8 D2 i: I) r0 B" ]鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇: R5 m5 A* u0 q( t
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: a# _) }' ]" _/ ~tvb now,tvbnow,bttvb汁 料
# u) E/ j# ]7 M z! y8 H杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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做 法
# Z! u, B( [2 d& k$ T$ v- ?1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ v# j/ M+ G; s$ p2 q3 m
+ Y2 Y% C! |+ K b, h2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 os.tvboxnow.com1 I7 W$ r8 q" o4 c6 H# v
; U! n e6 a0 }0 a' j+ j3 J% cos.tvboxnow.com5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: `- D) `) T A6 h
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9 V8 m( D6 |7 T q+ R+ ?$ S8 V3 W貼 士
9 A8 p: _+ K/ K/ V6 b: H! H花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。os.tvboxnow.com) C( T, u; c! w6 n' R. ^$ h
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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