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9 `& f+ m; ?$ f5 ~! w公仔箱論壇材 料
8 C4 L! ? Q5 R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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9 n' a' w% u& ~調 味 料
7 s% v) k4 H d" ]! U生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. F, L r1 z8 S S7 {' U
7 k' Z g5 a, ^$ Q7 F6 G- y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 g1 f( _3 z5 O9 H+ `
做 法
, c8 _, [2 p! ]9 F1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 ( R& J1 K' y5 Y/ J4 i) w0 X C* E
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' T7 g: Q* U0 ?, w' k- ]
! v; G( E2 F! @7 k- R6 M4 Z3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 R# z- \( \; \( H9 k5 Q7 S2 J
4 s: ]! g4 }. q" E4 g4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。: D2 [# H% b1 a; |# \; d
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) V. }2 D5 b9 O) ?% R公仔箱論壇貼 士( |0 ~) S$ j' K
蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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