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3 h ]' f8 B) s/ ]6 w# J) I6 S菜名： 回鍋肉
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( G7 X. ^( O' E8 M6 w% ]( Cos.tvboxnow.com材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
5 I, Y" M9 @( y8 B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m1 B6 b" c8 S+ H, V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 os.tvboxnow.com0 @& J5 u7 ^3 W% R. L" b6 U
: k- T% W O0 f& n" K- \: ios.tvboxnow.com方法：# ?3 B x$ |, S; ^$ b- I- q3 x
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。$ l1 r2 e+ E" u ~- P! y/ x
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。: Z" D% h2 v7 ~: T; T* E9 S
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。os.tvboxnow.com Z/ i4 i+ h0 S. x! B( L6 [# _
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; |0 i- M5 C* Q6 ?6 k
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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