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菜名： 回鍋肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 U) t4 x& Y9 Y0 @- z' W+ A( T- A
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材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10 tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 n$ ?" w5 x7 P6 n" W
8 |& E4 D- h6 ^5 L( z調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
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* d/ Y* i9 `& t2 e0 g# ^8 b* K/ g0 b公仔箱論壇方法：tvb now,tvbnow,bttvb! w- Z" z- J4 m" g4 h6 a9 U
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
D# L+ z7 `0 {2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
( d7 c. I+ f# H, ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
9 v1 B( J% k Z7 V, [9 Pos.tvboxnow.com4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
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: P8 f2 U) C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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