 , {/ y4 w; Z' Q- ^3 Y! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: P2 O4 ]' [; W# A& @9 M2 P
6 I( \( G% b# u! F, A: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B3 @& G2 S+ T$ d5 w! U! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |7 z8 ]& U# ^, [: y/ G( x
材 料
- x4 e1 @9 r# g, l2 b6 i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
7 b7 Y. P$ B7 r& r. ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Z7 k9 w# o8 d8 V3 e2 Y- O& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. _% M0 U0 c9 B& P2 }' @9 v
芡 料
! B9 Y! B( \% los.tvboxnow.com蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' M2 A' {6 o% H+ K, m
os.tvboxnow.com$ Y1 u8 v8 N ~+ G6 O/ w
# K+ ~$ U$ V+ c" \公仔箱論壇做 法os.tvboxnow.com4 J. v. R$ y; F$ j! H
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 }$ ~9 p1 N6 F( i) I
9 |* f0 q/ z! t3 w6 V
2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~' H0 o5 r; h8 j5 @
公仔箱論壇1 \0 D1 A3 ?. o, q! z9 H
3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
- X2 ~1 w: P$ D" R P: w! M( p5 Q6 C: E4 E/ h, C, Z2 \
4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。
7 m$ q0 I. F/ M* R
0 e3 J1 @- @9 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。
2 r6 o1 x: _/ B7 G* g k; f, ?/ N公仔箱論壇( |3 }: ] i# O k3 l
6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。
" `2 b' ~! \, |( B1 j$ A" q6 ~ ?) C
7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。( ^; {! i4 V' s3 r' i$ I% r
+ j I0 a7 V+ g: Q2 a/ l# P! X
" T; R% E2 A& \
) }) B' v: D# k/ S公仔箱論壇公仔箱論壇2 R& q% @& }% c2 j4 Z
& r; O9 B: {# t: p7 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) o& U2 |( c+ i8 n; b/ P8 g2 r# [1 A
t% ]8 {3 {+ K9 Y, P5 z- u( h: _
* o% G* D* C: q- ? C8 {% C' m: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f! l! I. n; E. `/ |* Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" L6 M4 K- @) E3 z; w# n
貼 士
! l# z" ?6 s( p& c; @ 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
| 