 tvb now,tvbnow,bttvb6 t1 V. H T0 `9 D" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 g' j6 E) M! E) k6 I5 \& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 f% _2 g4 W8 E
材 料
9 Y: X& B& A" S上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 6 y6 Q7 @; P+ N* {
tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ v; N. X0 E
2 W5 R! B8 z- [+ M7 K公仔箱論壇調 味 料
* {, I9 e+ E' U4 B0 I) xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com7 w7 E7 M! [1 T2 }6 B3 G
os.tvboxnow.com& L9 a( T y) v9 }
' p/ }; Q7 A6 j: Z, b做 法
P9 L( X& L4 ~/ L公仔箱論壇1. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇) v% |# P$ e7 W0 @5 N
4 d4 `: w+ J9 A5 E* B
2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。 os.tvboxnow.com" ]: ~8 S1 e1 Q* J4 \5 R. ^
5 e+ M# h2 l( ]" L( }, Otvb now,tvbnow,bttvb3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。 os.tvboxnow.com( @7 |1 p0 G5 O0 ^3 f* B4 N# |: V
6 S/ U# Y0 i; }os.tvboxnow.com4. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! e( }7 [, O( U+ C8 y
- s& n( H4 x) {/ Y
5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& H; y$ s7 D' u3 Z2 r, c- p
公仔箱論壇8 A$ a& S4 D) o" E- o$ x
os.tvboxnow.com; \" d; \( r0 d3 _
! @6 ^ ]* @& ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ], z. ?! i! R8 x3 ^
公仔箱論壇; D! U0 C, `- {+ E1 D; l: X
: T4 ^ P( b! T9 T, s8 b
- t3 F9 G! F2 ]0 j公仔箱論壇
) G5 a# T+ T+ u7 T
" a9 d1 H3 ^, e6 z) W" r os.tvboxnow.com3 a& W3 ^& _( F* t
( T4 y2 @' b% F+ m4 J! utvb now,tvbnow,bttvb貼 士+ B* V) O6 n- t3 Z, w' F
上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
| 
發表於 2009-1-26 02:51 PM
|