 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
' J: D7 O9 W, y+ f8 j 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。9 D% m; L* h) E* t4 J3 Y& A. @
（3-4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ M- V. `7 |0 \4 N: o+ u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( t7 O2 U X. c" G1 I1 E5 a
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
& }3 [5 U r f8 r- n* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
5 u9 b" R8 F! i 3. 红枣洗净，拍扁去核；
/ H C1 \6 c, |& Rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
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6 ^! p, d3 `7 C" U公仔箱論壇 功效：os.tvboxnow.com0 w) t* ?( o# J( i' a
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。( A1 }; B" n6 g. T
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●靓汤心水
- W# a/ R {( f# b公仔箱論壇 如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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