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[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗
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  田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。- ]7 I0 ?+ Z2 Y
  (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- y; Y0 U; W3 G. {
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb. x$ }8 i4 c; b6 ~' u+ B
  1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
5 N0 k0 C; F$ ^4 G# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
% b/ i9 N, R% ]4 _+ B7 }8 O  3. 红枣洗净,拍扁去核;
* M" j* P9 j) G  ]# d8 gos.tvboxnow.com  4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ u4 g5 j) g2 }+ b
  
! V& l* g" w7 l& Ttvb now,tvbnow,bttvb  功效:3 B2 y- ^& O4 E% h5 H
  汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。
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  如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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