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材 料 n" \2 {+ j& K2 o$ s
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 公仔箱論壇1 D* m; g) e% E- F+ P! q3 G
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4 y# I7 x; [. s調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: |( K: ~2 I, ?3 u! b
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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Y! D" C- i% C3 n( f2 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法% d: j: X' ~ G0 \ T: H- X- @# b
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇, C7 ]+ S5 Y+ h4 E5 n! |
! x+ G! _! |' D( r6 p/ W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 os.tvboxnow.com, t7 S: H9 V* k% X" B
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3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 4 a( l0 |" V0 \) L/ s6 k
0 G9 o7 A3 M- |4 K @4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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1 k1 J( b( }/ ~0 u* a. `: ~( O; F5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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- D; X( ?; U$ z: @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 t7 x! ~/ K/ }' p0 V4 |
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芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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