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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦+ `+ p& ~6 y0 ?5 q0 c( I/ }
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6 i4 l2 V- m' T2 S: t( k4 U, |材料：os.tvboxnow.com1 I8 r3 ]3 b; O5 q# U- y$ l& `& E
雞肉-──切塊7 c6 |& y7 W! D) a9 ?
薑──1大塊: P2 x1 u' y7 ]% |* q/ x u
麻油──適量
% m+ D& c$ e1 C( Z0 \- I+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克公仔箱論壇. ~( A) q T0 Q. Q @+ }: r$ H
枸杞──少許
: M+ h7 J- o9 a) h1 G) Dos.tvboxnow.com米酒──適量os.tvboxnow.com5 l" \0 F6 n, V
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作法：os.tvboxnow.com0 Q% d( \2 U$ j4 G! M1 N2 b% l
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。公仔箱論壇0 |2 a" X9 _. v: u* @
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
0 P0 i2 W O) f( {3 B. h3 |3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
% } m# U3 y- C: G+ B4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。 |
發表於 2009-1-23 11:47 AM
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