材料2 S$ S( ?1 | h8 f8 b
烏龍皇茶葉 半兩⒂os.tvboxnow.com0 T( h7 Z% j# ^0 E7 V6 S3 d$ u
豬臀肉 十六兩⒂
C. k8 P% ~( e: A8 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 二個⒂
$ v! Z. j K9 Z! T: etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 半條⒂tvb now,tvbnow,bttvb* P" o4 i( O* X7 S- o* B1 V( s
青瓜 一條
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0 k0 N. Y$ E3 k' z9 E公仔箱論壇調味料
, I3 l" o" V7 j. T! I食鹽 少許⒂) m- W: e6 h* V
生抽 少許5 W. w g4 t9 H5 t3 H' K, L, j5 V. l
老抽 少許os.tvboxnow.com1 M: O7 w/ V1 G! @+ W+ ]& i
辣椒油 少許公仔箱論壇( s7 B' e M' C# V* G3 _. j
黃糖粉 少許
$ m% D `1 A' Z$ L, u" N8 f( m公仔箱論壇陳醋 2 SPOON; Z. O7 ^" X" A. i7 n( L
清雞湯 6 SPOON⒂3 j& M/ _" P5 S1 u7 m+ [, r5 z% Y
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做法os.tvboxnow.com: \5 }" U# S1 p3 @3 s' V
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 s' b7 u' G* x2 G, `) k6 ?+ q
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
/ |; [: @) M( x4 o8 w3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
% p# Z$ D2 q3 E) B* L4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
# ]6 v1 g" T0 o( U) y: h/ T# V$ ?" w5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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