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材料:
- w4 A, A+ W0 a2 @公仔箱論壇
3 a5 [6 L0 [' d' g* m肉蟹 1隻約1-1/2磅
5 b6 \# F1 ?9 h公仔箱論壇粉絲 1梱 . v+ z9 y2 M# }
雞蛋 1隻 os.tvboxnow.com: K: q; p$ G" R% f
高湯 4杯
+ o. t$ J* U4 h" _% K. \清水 1杯
$ {* i! u/ v0 s) S9 ios.tvboxnow.com芫茜 1棵 3 ~! R' g7 ^: \5 k& `, N' A; x
薑 1片
1 g* ~6 G% m" ]7 F9 [# M: E a公仔箱論壇蔥 1條tvb now,tvbnow,bttvb* I! G/ L7 B& f" q
os.tvboxnow.com4 a# ?4 a$ Y# E0 s) p! d' Z% d) Z3 e
做法:os.tvboxnow.com5 y3 G" L) P2 i- S, z! E" F& K
; P' `! |( ?8 g# T. G* s/ T/ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 os.tvboxnow.com% F) L; X5 ?$ u% @& g5 Q
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。 * T- y6 ]" e* `1 s; i) M
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。
1 e8 R* I: j- V# S0 J7 O- Z! Y8 Zos.tvboxnow.com4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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