 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
" o |' G9 r$ N# g5 s0 N, X: nos.tvboxnow.com 脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |* F' k) D3 A) N& X
3－4人份; k6 d) B2 J) m& u( H2 P6 | N
做法：
- r$ b5 A; m, J$ W3 gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；os.tvboxnow.com2 e- r8 l/ C! u1 g6 [, n
2. 葱洗净切粒；
7 ^6 T) m7 X6 _+ D a5 ~$ I% T 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ P C4 N H9 |( _/ E1 { m
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com/ a. ^7 ` k2 D8 x: Z7 h
功效：& `& n/ s' q9 ?9 h7 t
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 `. i4 W1 v# l
' ~2 f! ]& I5 I* \! K3 ^ ●靓汤心水公仔箱論壇: O6 r' Z g7 d
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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