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[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
, S- \& t7 N0 a. [tvb now,tvbnow,bttvb茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
3 @: l1 D: j. o/ `  u" ^& b6 h公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 b" F8 i$ l# Y* w/ S% M# L

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做 法& ^9 c& [# E/ M* E2 @/ c6 R; t- T- M
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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) ^& X: m" m7 {# Z4 A5 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 茄 子 切 件 , 幾 刀 成 扇 形 , 但 不 要 斷 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @% s* I. e7 o9 h) M) B

' |: F% h9 Q; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 燒 熱 油 , 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 , 上 碟 圍 圈 排 好 。 ) c' ~/ C5 `5 u" q9 D' t! e8 Y

; e- }0 q% Q. I+ Z4. 最 後 淋 上 ( 1 ) 便 可 。2 j' @5 F4 A) o) R+ ?
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& E5 I/ U7 X" v$ o) D. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 切 好 要 即 炸 , 否 則 會 變 黑 。
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