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材 料( [+ B& A! g+ Z' S: W7 A# H
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 公仔箱論壇- N$ X2 U& Y: C& S6 z( q/ z8 W! p
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調 味 料
' h) p% J: ?5 v8 ^$ I( s6 h0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 |. U7 t# S4 Y
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生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量1 o$ H! U& m K" r9 k
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做 法
; D4 e2 U( O% ?, A* c/ K+ B公仔箱論壇1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
3 {! a! d) } ?2 v公仔箱論壇公仔箱論壇6 ~: z; Q0 }5 b8 |
2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
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. W( r( q! x; r& dos.tvboxnow.com3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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/ R- l# y/ U N6 r4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 g( J0 v9 ?
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 h# G" U6 M& L' N
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: w; u! D7 `7 H- \- m$ J9 y公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, j5 Z; W' [( R) f- x* z" w) O
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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