材料:
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! J3 n5 G/ l2 C0 U* u# ^- x' A公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇' h Y, N2 r9 i1 q- r6 p5 g
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 y7 F& w Z
3. 醬油2茶匙' f6 C/ o/ Y8 F! { d5 v2 T g
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" @3 W: ~4 }5 m9 U- u0 t
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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2 O! J! g5 i( r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* X8 z& U0 |/ G7 B' e1 K* |
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
# ?- C3 H7 I' u ~; L* K8 Q公仔箱論壇2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
+ E- I' g i" M; C" d0 q3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
' ~7 q0 C/ }8 S4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.- Q+ \& W" f2 T! l: H" Z0 e
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.os.tvboxnow.com+ u, F( G L L
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.tvb now,tvbnow,bttvb* H0 I. z) h9 x2 F8 j1 V
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
/ k" a/ f4 Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)- j: Z, E: R& V) M0 \: g
0 @1 m. _7 _5 _8 j3 s R* c( dtvb now,tvbnow,bttvb放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.! B/ M- D. \5 u6 w( z4 S6 q
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
6 B4 ?1 G/ }) e, ]1 m- m6 K L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！* K* O/ n0 g# L% q
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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