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/ _# T1 R, `+ _3 i- pos.tvboxnow.com材 料
% Z' [ v* B6 Q) {tvb now,tvbnow,bttvb糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量
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; a' b0 l+ k: E9 Vos.tvboxnow.com調 味 料
& Y/ j1 n( N- L& V2 S; Sos.tvboxnow.com豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙
) l* o2 \0 E: |3 z9 W0 _) z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ F. W! @& k7 c
9 o; X' y- d3 Z2 `- r2 s0 {公仔箱論壇做 法
" `1 H8 z; q- ]+ Tos.tvboxnow.com1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。 公仔箱論壇2 n0 E, n- n1 f# X3 Z
& s: r) q7 M B) i4 I' y' mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。
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7 L+ z. ]8 M+ X, f8 oos.tvboxnow.com3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。 os.tvboxnow.com) d* w/ {: E3 C! ?# S% S2 c, v8 ^
+ L$ [6 x! O3 N0 N2 V" \1 x4 F' A4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。
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3 ^4 H% P: y( c$ Q! ]5 t貼 士
% R, g( o( v. B5 C( ?% b: I公仔箱論壇糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
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