材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, u$ V4 z2 D0 z6 U3 q% t; Q
2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。tvb now,tvbnow,bttvb1 t! H: \/ B* a& Z# B ?2 D
, `1 I$ b" R; ?1 F0 l" E6 D; R制作方法：
& m; i! i+ t4 s7 R) L6 D/ ]' P 1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。os.tvboxnow.com- n; {& K) c& ~- p3 _
2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。2 h- C A' k) e
3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。os.tvboxnow.com7 v- p# y1 g4 ^2 L% @0 j1 w
4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。os.tvboxnow.com0 q6 n8 l) L+ {* C
功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。 |
發表於 2009-1-20 10:24 AM
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