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/ B3 e" p4 {: G7 _$ h& i! Q* J1 I& }; ~os.tvboxnow.com製作時間︰約2小時）$ Q( X q5 r' K' E9 {) n3 _1 C
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# D+ w- L- ]7 |+ q- }, b
帶皮五花肉. . . 500公克
2 X. G+ r5 `) d8 R* }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段. . . 30公克& l/ |. D, R6 o1 @: @
薑片. . . 20公克( h+ c( ?* d! D0 g+ o
蔥絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, f8 d& W5 s- G6 D
辣椒絲. . . 少許
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調味料
# S. @9 f; X. H6 I7 E, ?& F8 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb御釀醬油. . . 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! R6 n, ~& l; ~
紹興酒. . . 200㏄
: k, E$ \: y, A5 d: ?, H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水. . . 400㏄
2 U3 T. p1 y( U4 A+ c- ]os.tvboxnow.com細砂糖. . . 2大匙
. a5 }' p8 D& L$ tos.tvboxnow.com作法os.tvboxnow.com. k7 q$ H: S0 J0 ^. k5 r% B
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
; K3 S/ t* I6 U9 q( B! S [os.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
0 [3 Z! D- s! y: T3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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