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【食譜简介】
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【材料】6 X6 L( B- I) D! j
公仔箱論壇9 t7 p! m& t; j ~3 O3 W! `4 k3 ^
七星斑 1尾
f( q- a8 f6 { h) H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b0 [+ g( T9 i h公仔箱論壇豆酥 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S! l( N! e' b8 b
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根5 b% T0 C6 Q' x
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蒜頭 1兩tvb now,tvbnow,bttvb& m! \6 S; m, U f5 v8 J
0 D6 f6 u7 \: p香菜 0.5兩
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! i6 w$ Y a" Y( j4 Uos.tvboxnow.com薑 1兩
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調味料(一)
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魚露 1/2匙' [# d) m/ t6 j+ T- N
! S. r. U, j' d1 I& v( @os.tvboxnow.com醬油 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 x2 O* M6 P
' K. b' I _3 s: H- h4 `9 a, oos.tvboxnow.com冰糖 1/8匙
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* \2 r8 l B) c話梅 1粒
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調味料(二)6 y/ ^ R: J& `
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香菜根 0.5兩
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+ E5 d, T( r* G# i! b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
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$ A$ E. v! ]! @' b/ X4 `水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' T" b8 C3 q9 @0 ?( {4 p
$ B1 U& }; q& D E: p0 c# k【製作程序】 公仔箱論壇. I3 G0 r0 Z: ]. [4 P
4 w& p# G! ^; d" V; I5 los.tvboxnow.comA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。 d& l) i2 S. H q* I1 I, o; R
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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+ v+ c; P+ B% O% Ros.tvboxnow.comC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。os.tvboxnow.com, x6 r+ ?% d [6 b5 _! l" }
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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