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【材 料】 0 ~" j6 M! M) p2 o8 s' j
熟胛心肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e! X1 e+ E; F8 r3 E0 Y
滷豆乾 2片
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辣椒片 10公克 os.tvboxnow.com+ x0 `2 p9 M4 C+ c
洋蔥絲 20公克
6 U; _( j& H& A! U+ L" o; W高麗菜片 50公克
' u& _2 s% d2 W& y公仔箱論壇小黃瓜片 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N7 V& _2 L; G
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【調 味 料】
^9 l7 V: J) ]" Kos.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1小匙 公仔箱論壇* e2 I M T8 l& E! {8 r" l7 J
醬油 1/2小匙 公仔箱論壇7 D8 t/ l7 b0 n v* m8 q
糖 少許
- n0 {" ] p6 Q* D: D鹽 少許 os.tvboxnow.com- \' }9 M* @+ c# @' |+ x0 r
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【做 法】
; b- A5 E% W' J* j" j 1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X) o- j7 u' J9 S. s
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。0 u9 A5 A' r9 {! n: D- J; ?
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。 |
發表於 2009-1-19 04:48 PM
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