材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
) S3 a, W B9 f: }9 ]! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只
6 d% S' X( D" z, d7 stvb now,tvbnow,bttvb牛油半条
' ~; X5 C1 e r3 w6 }9 H* X% X公仔箱論壇小辣椒两只
, r: J0 y% R2 s- L1 I' m& z; h公仔箱論壇桂皮一段
3 D4 O, Z1 _8 A1 ?& E! |; j L' xos.tvboxnow.com桂叶两片os.tvboxnow.com9 m- p; a- v6 Q# o8 A
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
' K- O, N& n; ^9 E* T& t8 k公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙& \: H, c& ~) d( N
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# x( a3 [% G
茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q; U) E( m: x2 |: d; I
Heavy cream 半杯6 {" _- V0 s9 A/ K/ b% \& K8 I
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ D$ \ \3 y
食盐适量
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做法：公仔箱論壇+ Z8 V' O8 K$ |* j' X1 [& Z
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。公仔箱論壇( u5 e3 K0 A, m
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1 W9 l4 n+ `, I1 } ]* T& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, i8 I0 G' Z1 v4 R- {
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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9 Y+ y! l; }' D5 Y( q' B4 n% Ros.tvboxnow.com3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。. _- {# y- ~" w9 x9 Y
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。1 D* B: \$ g3 |
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* H; T7 r+ T$ I6 n0 Y) B2 K公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb: ~ q0 D- s" W
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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6 m2 _: T' W6 g10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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8 H3 P' h. A; h& B# Q% e2 w注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇& n3 K" w7 v2 D6 E
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇3 n9 W6 K7 `) u" H
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0 H; ?4 g% O9 H) {; A12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb- X$ a4 k% Q- l- s; q6 M
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% T9 X9 a H0 ^' T: I: qtvb now,tvbnow,bttvb14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇3 U4 }' [7 W$ V* l! `
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。3 O0 i- ^* n5 f9 M* W+ m7 H
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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