[美食介紹] 芒果乳酪布丁

材料 :
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1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升公仔箱論壇, t) W4 t  @/ d6 d0 s
2.鮮奶-----------------------500毫升
3.芒果-----------------------4個(每個約185克) os.tvboxnow.com, h/ {: o' ~+ B4 c$ h# ~
4.砂糖-----------------------150克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 B% Q3 ^: ?* u3 h( ]7 p9 H
5.水 -------------------------100毫升
6.魚膠粉---------------------30克

做法 : 公仔箱論壇: W9 g5 o& O3 t( P+ }: R

1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛 os.tvboxnow.com, I% Z; D* C! |1 r5 q% N- q6 k
載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化. tvb now,tvbnow,bttvb! R" M5 S* }4 {  A

2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊,
再用金屬大匙起肉. 公仔箱論壇5 I4 v, O$ l7 t! l7 D9 z" w

3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌.

4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火. tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ x9 u; ]+ R+ ~

5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻. os.tvboxnow.com; W; D: ^3 O$ b2 C& C! z0 Z8 V  C
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6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍. tvb now,tvbnow,bttvb& n! L8 t% d" j; P+ L# Z

7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成

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