茄汁烹鸡腿的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X& J$ Q* X0 D! Z4 d% z% y
: |1 b7 t' W" ?" @9 B8 Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb色泽美观，甜酸酥香，美味适口。% s" w0 u: F1 d2 w0 N0 ]
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茄汁烹鸡腿的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 F/ U1 f: c! N/ f4 k: k
主料：鸡腿1500克
0 n# K5 o* R& M, r. j" \! y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：洋葱（白皮）100克,香菜100克,
1 T2 b. ~7 x, c9 Q6 R6 T' \& T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：鸡蛋清50克,花生油100克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖30克,番茄酱100克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,香油15克,花椒10克2 g9 T! ^8 m5 ?, i9 g6 R
茄汁烹鸡腿的做法：
( ?; C' p# \0 g2 {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 o8 Y4 {; a1 a% g
1.元葱去皮，切成米粒；葱和姜拍破；香菜摘洗干净；用鸡蛋清、干淀粉调制成浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) X# P1 v' [& S, B' K( W$ q
2.用拍破的葱姜、料酒、盐、糖少许、花椒将鸡腿腌约2小时，上笼蒸八成烂取出晾凉，裹上鸡蛋浆。tvb now,tvbnow,bttvb; E3 a6 Y8 V }0 ^ A: S" N
3.用番茄酱、白糖、汤100毫升、湿淀粉适量兑成汁。
z. ~0 }8 M0 b( m3 q4 P; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.锅内放入油烧七成热时，将上浆的鸡腿下入油锅，用温火炸酥透呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅内留50克油，下入元葱米炒香，倒入鸡腿，随即冲下兑汁，使鸡腿裹上汁，淋香油，整齐地摆在盘子周围，盘中放香菜即成。- R% C* s0 X1 W: I- _; E, |0 a
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茄汁烹鸡腿的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: y& n4 t1 S8 u8 j* d' n
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。os.tvboxnow.com# J3 S0 y H& a
8 I, H% G' g* b( f- N; e. m公仔箱論壇食物相克
! E8 B' C4 ?9 Q) @# C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；; x5 c, v2 s6 e8 i6 k( h( u7 U
与芝麻、菊花同食易中毒；7 I1 v4 n6 I( ^" K* Z+ Y
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；3 ]. a8 [& I; l
与芥末同食会上火。
- q- y K7 A" j7 ?( C& }香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-19 04:35 PM
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