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[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料1 t1 G8 c; w& G( e" v' Y7 ~
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 o6 n0 k/ B& P
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4 T0 j4 \) W$ M- T- B5 X公仔箱論壇糖 水 料os.tvboxnow.com6 ?/ O& d; O0 e
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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7 R* W( a: d6 D7 |$ _: Z* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ M( T1 t; {  _8 u8 l+ @2 Q
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。
0 m! _: Q3 I6 ?: x. ]tvb now,tvbnow,bttvb
& ~' P/ m1 ]. ~( stvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。 os.tvboxnow.com; q" k) Q- j7 l9 E

2 g! J& W  @. p公仔箱論壇3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。
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