 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。
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调味料：
( L8 h3 M6 ]6 |5 |# n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒：1碗
4 E5 A3 L+ k- \! g5 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 盐：适量) v$ P, L" T: a0 l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) ?! Y7 v$ @9 }
1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
# ?% Q7 A5 Q3 j. u3 O+ X1 `os.tvboxnow.com 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
; C3 R2 T/ ~% s2 Q$ f" G 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；' R9 R0 l, T# K$ c/ t* ]
4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
. u+ h$ J5 x t& j, ?tvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb- v7 T9 O U4 ~; E) i3 B; d
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
s# d$ y9 N G: p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●美食科学堂. z, g+ t* X' @& A6 }) z$ N) L
巴戟
) R- Z2 N# ?3 r' x$ ztvb now,tvbnow,bttvb 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 ]( ], }4 R7 \ }
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。os.tvboxnow.com6 a0 }) P. _# w, u" D4 H
黑枣8 z6 p) i9 G* M8 @* r$ V% K
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
0 P# D3 A2 c: z9 {8 M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。os.tvboxnow.com' ?7 ]/ w: k, X3 z; i
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 c* s0 O5 M% b# Z! t! z4 w, h
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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