新 年 臨 近 , 又 是 張 羅 賀 年 糕 點 之 時 。 傳 統 的 年 糕 、 蘿 蔔 糕 不 是 不 好 , 不 過 食 足 幾 十 年, 真 有 點 悶 。 所 以 每 年 我 都 總 愛 試 吃 新 糕 , 今 年 就 在 酒 料 理 專 門 店 一 醉 找 到 新 奇 的酒 糕 點 。
" M% }* Z! t0 p9 R ?) S( E/ L' C糕 點 共 有 三 款 : 香 檳 楊 枝 甘 露 糕 、 清 酒 桂 花 紅 豆 糕 和 白 酒 馬 蹄 南 瓜糕 。 桂 花 糕 味 道 最 好 , 清 淡 的 sake 跟 微 甜 的 桂 花 糕 最 夾 。 想 品 嘗 糕 點 內 的 酒 香 ,切 忌 翻 熱 , 凍 食 即 可 。8 [. ~8 I; E% s, p& z d! ~
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芒 果 味 突 出 , 香 檳 的 酒 香 反 而 不 濃 。
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清 淡 的 桂 花 糕 加 了 日 本 清 酒 , 質 地 爽 滑 , 味 道 帶 清 甜 而 富 酒 香 。; O8 p3 P) f+ A9 Q# B9 V7 B
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