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[甜品] 雞蛋糕


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9 H  [. N9 N5 T( P' p. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* Q2 p; @/ H, k. X& H" Z

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A.蛋白       Egg White         5粒
) a6 c" w' R  n# w% V  Rtvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb- P: t7 @3 Z( c) S* B4 `& {8 q
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
& N, k0 Q: G0 V. stvb now,tvbnow,bttvbB.蛋黃         Egg Yolk          5粒tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 M7 ?- ?" N" T, \7 t" z
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
- ?. S+ Z) A8 T) J3 GD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
( R& I3 }( \- j8 F' F, P/ W4 [2 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
7 B! a3 l, i; W公仔箱論壇E.食油           Oil                 20克os.tvboxnow.com3 b3 D( s) l1 ]; B& J& Y
  枸杞子和葡萄干視個人喜好
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 T; P0 I, q6 B! R/ O8 F

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做法:os.tvboxnow.com7 _" t- g# ~3 }: J3 U4 C
1.將材料(A)打至干性發泡。公仔箱論壇6 B; E9 e; B. S6 O' @6 Y
2.加入蛋黃及牛奶拌勻,然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊,最后加入食油拌勻。3 f0 t: S# J# ]; K3 L2 S9 N0 k) q6 d
3.倒入9寸烤模,在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干,以小火蒸30分鐘即可。
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