材料及份量:, i* P6 p' N9 R4 a' D1 B
雞肉 6両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: _1 f+ o! y$ @0 ^& ?$ B$ e
鮮人參 2両8 y8 {0 N0 |: S8 m* ~9 D7 M( R2 R0 U( _
紅蘿蔔 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 b5 ~) e+ I
小露筍 2両
' G3 k5 J) U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両
; T* H1 q1 z/ B" b蒜頭 2粒os.tvboxnow.com$ ^1 A, C, x4 o: s `" H
薑 1片
9 H$ h3 { ^/ E) }
) z0 @8 g' {) c, dos.tvboxnow.com調味料:
4 C. I) M% G4 v3 h( x4 oos.tvboxnow.com雞調味：
) G s+ F, @1 M r$ v( D+ L+ _ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; o3 R$ W- K$ k3 y; b
糖 1/4茶匙0 Y- k/ t& g5 L: z/ R
生粉 1茶匙
/ R \5 J6 m a* \ b2 Y薑汁 1茶匙公仔箱論壇: _: Z0 K* V7 U: B# O7 `
酒 1茶匙
5 \, K% X. O7 n" E' b公仔箱論壇古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! i' S" M$ [ `
麻油 少許
3 N' {6 ?0 _0 Z6 Z; m. d5 W- }. X水 1湯匙
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! U' ^) C0 I6 i) P# l- Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 a) i+ r' v2 K8 F O鹽 1/4茶匙
f# k$ D) H% |3 T+ w5 bos.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
6 ~8 t1 P, g: }# K" f7 b公仔箱論壇蠔油 1茶匙
% z) A0 J$ w( z# Mtvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許
7 M5 t5 b. ?/ `* E3 W麻油 少許' U* W* a( n, I. k) H
水 2湯匙os.tvboxnow.com# p% e! V$ W7 P/ J% ?4 t: B" A: |
生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ r ~ Z* [, l
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製法:
) w1 u1 K5 s; w. |) jtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 H, z" X' a5 X% D7 e5 e2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇+ Y7 U+ c) d( D. `# A- i
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。3 {$ f; {, `. {% N" Y1 r a2 n G
4. 浸軟木耳，切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb$ H. M0 `: u8 R% d1 y
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
) N8 n, g# N8 C* ?0 V/ J6 C6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。公仔箱論壇4 `* [1 G2 D4 ^ M O2 @3 q
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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