材料及份量:
: U+ M% _7 G$ K* A) L4 h雞肉 6両" z/ ?& J1 }$ T$ l/ j6 K' c' G
鮮人參 2両
& O6 l9 z; V! O. E7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両
8 M1 w! O7 S; J2 D6 I% S小露筍 2両% A1 U/ Y- C" n* x5 M
木耳 1/2両公仔箱論壇. g# L W5 c' _/ L
蒜頭 2粒
) V9 |8 x. ^2 `, z% t: I. z" Pos.tvboxnow.com薑 1片
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調味料:公仔箱論壇3 v8 v) t. K# e7 e% c
雞調味：
+ s* @" p% u3 L2 t$ v& ]公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
) K2 v% h* f3 W& e: A公仔箱論壇糖 1/4茶匙公仔箱論壇$ g% G. T# B% [6 ?8 {0 ^
生粉 1茶匙- |7 E7 ]1 `2 f$ i& q7 d
薑汁 1茶匙
0 M9 A- [6 ]! f0 F* {- u8 l) Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙2 ]9 |4 C2 _! y) H- x( H
古月粉 少許$ }& ?6 M @0 d+ u; t( D% `& \
麻油 少許- \+ g/ f/ |! P9 N: k
水 1湯匙2 u. E- j& L# m
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芡汁：
! c/ F5 Q. Y! b" G9 V$ y鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com3 C# P* _: {3 ? N* \! o
糖 1/4茶匙公仔箱論壇 |6 |8 A9 n: U* a# V% M
蠔油 1茶匙
. e5 x, q: Q# l6 a" F# ]公仔箱論壇古月粉 少許
- U3 M u" c1 W( M7 V麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ A0 X# K. l0 F, u: r) x+ k, p
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 t& W, H7 t
生粉 1/4茶匙8 `9 O! F8 K D5 m2 m9 K) F* g
$ M4 j- J- q6 z4 ]6 v2 ]製法:os.tvboxnow.com$ o+ Q2 _8 s: ]6 q8 g
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。1 ?) m3 w% y" {, b/ H' H
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。& D: k' ^+ b6 k
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
5 M) v) u1 {4 E4 v. T" L$ Q1 [0 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 浸軟木耳，切絲，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 u! z' {1 S# L: @0 E' S
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。: u8 @0 }/ K- q" I- a0 e
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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