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[中式食譜] 鮑 魚 蘆卷

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, k5 j# m8 |, Z9 K6 ^( _公仔箱論壇材 料
6 E+ p5 d1 J9 u; ~9 b( v罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 ( 切 絲 )
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, D( I9 H& _) x! X# C$ c; Q# s芡 汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb) P5 m! G* G2 b* ]5 m1 s# e& x
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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+ I1 K2 ?8 a7 d7 V7 _1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 os.tvboxnow.com# I; K/ _: ~% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 f: x% P; X8 Y4 H
2. 春 卷 皮 切 絲 後 , 成 球 狀 , 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
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3. 蘆 炒 熟 , 捲 上 鮑 魚 片 , 用 甘 條 縛 實 , 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 os.tvboxnow.com( j5 L' k* Z- Z" U# o, p8 X! M
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 , 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。
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